Kartusis melionas

Augalas – Kartusis melionas, Raukšlėtasis svaidenis

Lotyniškas pavadinimas – Momordica charantia

Sinonimai – Bitter melon, bitter melon, bitter gourd, bitter squash, patrick, balsam-pear, Goya, karela, African Cucumber, Ampalaya, Balsam Pear, Balsam-Apple, Balsambirne, Balsamo, Bitter Apple, Bitter Cucumber, Bitter Gourd, Bittergurke, Carilla Fruit, Carilla Gourd, Cerasee, Chinli-Chih, Cundeamor, Fructus Mormordicae Grosvenori, Karavella, Kathilla, Karela, Kareli, Kerala, Kuguazi, K’u-Kua, Lai Margose, Melón Amargo, Melon Amer, Momordica, Momordica charantia, Momordica murcata, Momordique, Pepino Montero, P’u-T’ao, Sorosi, Sushavi, Vegetable insulin, Wild Cucumber.

Šeima – moliūginiai (Cucurbitacea)

Augalo aprašymas

Kartusis melionas yra tropinių kraštų augalas, natūraliai augantis Indijoje, Kinijoje, Rytų Afrikoje, Azijoje, Karibų salose ir Pietų Amerikoje. Šiuose kraštuose jis yra vartojamas ir maistui ir medicininėms reikmėms. Lietuviškas botaninis šio augalo pavadinimas – raukšlėtasis svaidenis. Tai vienmetis vijoklinis augalas, išaugantis iki 6-7 me ilgio.  Jo vaisiai primena agurkus, jų spalva gali svyruoti nuo žalsvos iki tamsiai žalios spalvos. Kartieji melionai yra  plačiai auginami ne tik Azijoje, bet ir Afrikoje, Karibų jūros šalyse. Čia jie yra mėgstami dėl valgomų karčiai aitraus skonio vaisių.
Tai mažai kalorijų turinti daržovė, kurioje gausu ląstelienos, vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Jie yra valgomi švieži (beveik neprisirpę, nes tuomet ne tokie kartūs), marinuoti, kepti, troškinti, džiovinti. Iš džiovintų melionų lapų yra gaminama arbata.

Naudojamos augalo dalys

Maistui ir gydymo tikslams yra naudojami jauni karčiojo meliono vaisiai, nes sunokę vaisiai yra ypatingai kartūs. Kulinarijoje gali būti naudojami karčiojo meliono sėklos, lapai ir stiebai, tačiau laikoma, jog saugiausi yra karčiojo meliono vaisiai, kuriems yra būdinga specifinė karpuota išvaizda. Vakaruose karčiojo meliono lapai naudojami alaus gamyboje, arbatų ruošimui arba kaip pagardas ruošiant sriubas.

Indijoje kartieji melionai  yra mirkomi pasūdytame vandenyje ir paverdami. Kai kuriose kitų šalių virtuvėse kartieji melionai gali būti 5 – 10 minučių apverdami sūdytame vandenyje, o po to marinuojami jogurte.

Veikliosios medžiagos

Kartusis melionas yra turtingas steroidinių saponinų – charantinų bei alkaloidų. Charantinai – tai į insuliną panašūs  augalinės kilmės peptidai, pasižymintys cukraus kiekį mažinančiu aktyvumu. Kol kas nėra aišku ar šis  karčiojo meliono poveikis yra dėl jame esančių charantinų ar dėl visų trijų veikliųjų medžiagų poveikio.Karčiuosiuose melionuose taip pat yra  vitamino C,  karotenoidų (alfa karoteno, beta karoteno, liuteino, zeaksantino ir vitaminoA). Šiose daržovėse yra ir vitaminų B3, B5, B6, mineralų – geležies, cinko, kalio, magnio ir mangano. Moliūguose esantys kartumynai stimuliuoja virškinimą bei skatina veikia kepenų veiklą.

Gydomasis karčiojo meliono poveikis

Kartusis melionas padeda geriau įsisavinti gliukozę, taip pat gerina gliukozės toleranciją. Laboratoriniai tyrimai su gyvūnais leidžia manyti,  jog karčiojo meliono sultys gali skatinti kasos beta ląstelių atsinaujinimą.

Naudojimas medicinoje

Tradiciškai kartusis melionas yra vartojamas kaip kartumynas- virškinimo skatinimui, bei apetito pagerinimui. Augalas taip pat naudotas cukraligės, vėžio, kai kurių infekcijų ( parazitozių, kirminų, odos infekcijų) gydymui- tačiau mokslinių tyrimų kol kas nėra atlikta. Vakarietiškoji medicina bando naudoti karčiuosius melionus cukraligės gydymui bei retrovirusinių infekcijų gydymui, tačiau plačiai šis augalas nėra ištyrinėtas.

Specifinės karčiojo meliono  vartojimo situacijos  Lėtinio nuovargio sindromas ir pūslelinė 

Karčiojo meliono preparatai gydymui neatsparius herpes viruso štamus veikia 2-3 kartus stipriau nei acikloviras. Gydant aciklovirui rezistentišką infekciją – laboratorinių tyrimų duomenimis kartusis melionas veikia nuo 100 iki 1000 kartų stipriau. Manoma, jog lėtinio nuovargio sindromas gali būti sukeltas būtent herpes viruso, todėl kartusis melionas taip pat gali būti naudingas šiuo atveju.

 Cukraligė 

Kartusis melionas yra plačiai naudojamas cukraligės gydymui. Laboratoriniai ir klinikiniai tyrimai parodė, jog šio augalo preparatai sumažina glikemiją nevalgius bei mažina glikemijos padidėjimą po valgio.

Manoma, jog karčiojo meliono sudėtyje esantis polipeptidas – p gali sumažinti sergančiųjų 1 tipo diabetu cukraus kiekį, neskatindamas riebalų patekimo į riebalines ląsteles. Tačiau teigti, jog šis augalas visiškai gali pakeisti insuliną negalima. Peptidas – p veikia tik skiriamas leidžiama forma.

Kita šio augalo veiklioji medžiaga – charantinas yra veiksminga 2 tipo cukraligės gydymui. Charantinas veikia panašiai kaip cukraligės gydymui vartojamas preparatas tolbutamidas. Jis skatina insulino gamybą, tačiau  yra veiksmingesnis nei tolbutamidas ( Orinazė). Laboratorinių tyrimų rezultatai taip pat leidžia manyti, jog charantinas taip pat gali sumažinti cukraligės sukeltą oksidacinį stresą ir sumažinti aterosklerotinių plokštelių susidarymo riziką.

Išleidimo formos

Kartusis melionas gali būti valgomas kaip daržovė. Tačiau medicinoje yra vartojamos karčiojo meliono sultys, tinktūros bei ištraukos. Karčiojo meliono tinktūros nėra tinkamos cukraligės gydymui, nes cukraus kiekio kraujuje jos nesumažins. Tradicinės kinų medicinos specialistai cukraligės gydymui siūlo vartoti karčiojo meliono ir miškinės poškenės ( Gymnema sylvestre) kombinuotus preparatus. Manoma, jog vartojant juos kartu su cukraus kiekį mažinančiais preparatais galima sumažinti pastarųjų vaistų dozę.

Dozavimas

Cukralige sergantiems

Mėgstantiems kartumynus ir gerai toleruojantiems siūloma kartųjį melioną tiesiog valgyti.

Vandeninės karčiojo meliono ištraukos kiekis paprastai yra apie 100 ml/ dienai.

Karčiojo meliono sultys geriamos iki 60 ml per dieną.

Karčiojo meliono tinktūra gali būti geriama iki 5 ml  (1 arbatinis šaukštelis) 3x per dieną.

Karčiojo meliono preparatai tradiciškai yra vartojami 4 savaičių bėgyje, po to būtina daryti 4 savaičių pertrauką.

Karčiųjų melionų arbata

1 arbatos pakelis yra užplikomas verdančiu vandeniu (pakelis vienam puodeliui) ir paliekamas, kad pritrauktų 1 – 2 minutes. Kuo ilgiau laikysite, tuo kartesnė bus arbata. Per dieną galima  suvartoti  nuo 3 – 5 paketėlių arbatos.

Šiek tiek karčiųjų melionų (ne daugiau kaip 5 g) galima maišyti į mėsiškas arba jūrų gėrybių sriubas.

Pašaliniai karčiojo meliono vartojimo reiškiniai

Ilgai vartojant karčiojo meliono preparatus gali vystytis kepenų pakenkimai, taip pat arterijų sukietėjimas. Laboratoriniais tyrimais transaminazių padidėjimo vartojant šio augalo preparatus nenustatyta.

Jeigu karčiojo meliono sulčių išgeriama daugiau nei nurodyta, gali pasireikšti virškinimo trakto sudirginimo reiškiniai- pilvo skausmai, viduriavimas.

Pernelyg daug suvalgius karčiojo meliono sėklų gali atsirasti galvos skausmai, karščiavimas ir netgi koma.

Karčiojo meliono sąveika su kitais vaistais

Augalas nėra pakankamai gerai ištyrinėtas. Vartojamas kartu su cukraus kiekį reguliuojančiais vaistais stiprina jų poveikį ir gali sukelti hipoglikemiją.

Kada karčiojo meliono preparatų vartoti negalima?

Karčiojo meliono preparatų negalima vartoti linkusiems į hipoglikemiją.

Šio augalo preparatų negalima skirti nėščiosioms ir maitinančioms motterims.

Karčiuojo meliono preparatų nereikėtų vartoti sergantiesiems kepenų ligomis, kepenų ciroze, kepenų uždegimais bei ŽIV infekcija.