Žyma: Beta gliukanai- kas tai yra?

Maisto paildas – beta gliukanai

Sinonimai – 1-3,1-6-beta-glucan, 1-3,1-6-bêta-glucane, B-Glucane d’Avoine, Barley Beta-Glucan, Barley B-Glucan, beta-1,3-D-glucan, Beta-1,3/1,6-D-Glucan, Bêta-1,3/1,6-D-Glucane, Beta 1,3/1,6 Glucan, Beta 1,3/1,6 Glucane, Bêta-1,3 / 1,6 Glucanes, Beta-1,3 / 1,6 Glucans, Beta -1,3-D Glucan, Bêta -1,3-D Glucane, Bêta-1,3-D-glucane, Beta-1,3-Glucan, Bêta-1,3-Glucane, Beta 1,3 Glucan, Bêta 1,3 Glucane, Beta 1,6 Glucan, Bêta 1,6 Glucane, beta-1-6,1,3-beta-glucan, Beta 1,3 Glucans, Bêta 1,3 Glucanes, Beta Glucan, Beta-Glucan, Bêta-Glucane, Bêta-Glucane d’Avoine, Bêta-Glucane d’Orge, Bêta-Glucane Dérivé de la Levure, Bêta-glucanes, Beta Glucanos, Beta-Glucans, Beta Glycans, Beta-Glycans, Grifolan (GRN), Lentinan, Oat Beta Glucan, Oat B-Glucan, PGG Glucan, PGG-Glucan, Poly-[1-6]-Beta-D-Glucopyranosyl-[1-3]-Beta-D-Glucopyranose, Schizophyllan (SPG), SSG, Yeast-Derived Beta Glucan.

Beta gliukanai- kas tai yra? 

Beta gliukanai yr augaluose randama tirpi ląsteliena. Chemine prasme tai yra kompleksiniai cukraus junginiai – policaharidai. Natūraliai beta gliukanų yra avižose, kviečiuose, miežiuose.  Jų taip pat yra mielių, dumblių, avižų, kviečių, miežių, tam tikrų rūšių grybų pvz. Pleurotus ostreatus, Maitake ir kitų ląstelių sienelėse. Avižose ir miežiuose yra  beta – 1,3- gliukanų ir beta -1,4- gliukanų mišinys.  Alaus mielėse yra  beta -1,4- gliukanų ir beta – 1,6 – gliukanų. Grybuose yra 1,3-gliukanų ir  beta-1,6-gliukanų.  Iš visų šių maisto produktų išskirti beta gliukanai pasižymi panašiu arba vienodu poveikiu.

Kuo ypatingi beta gliukanai?

• Moksliniais tyrimais yra nustatyta, jog beta gliukanai gali saikingai pagerinti cholesterolio kiekį kraujyje. Jie žarnų spindyje prisijungia prie tulžyje esančio cholesterolio ir taip jo perteklius yra natūraliai pašalinamas su išmatomis.
• Beta gliukanai gali sumažinti arterinį kraujospūdį.
• Beta gliukanai pagerina glikemijos rodiklius ir ypač esant gliukozės kiekio padidėjimui po valgio. Beta gliukanai padeda lėčiau įsisavinti gliukozę bei manoma, jog mažina rezistenciją insulinui.
• Japonijos mokslininkai pastebėjo, jog iš grybų išgaunami gliukanai pasižymi imunostimuliuojančiu ir nuo radiacijos saugančiu poveikiu. Jie aktyvuoja makrofagų bei neutrofilų ląsteles. Šitaip aktyvuotos imuninės sistemos ląstelės sugeba atpažinti vėžines ląsteles, spartina regeneraciją.
• Beta gliukanai, priklausomai nuo vartojamos dozės, didina fagocitų  aktyvumą, mažina sepsio išsivystymo riziką, veikia imunomoduliuojančiai.
•  Beta gliukanai sumažina alerginį nosies gleivinės uždegimą sukeliančių imunoglobulinų kiekį.
• Žarnyne beta gliukanai stiprina žarnyno ląstelių imunines funkcijas, ir sudaro netirpius junginius, pašalinančius iš žarnyno toksinus, riebalus.
• Beta gliukanai taip pat slopina skrandžio išsituštinimą, todėl padeda išlaikyti tolygų gliukozės kiekį kraujuje.

Beta gliukanų šaltiniai

Beta gliukanų yra mielėsė, grūdinių kultūrų ląstelienoje- ypač avižose, kviečiuose,  miežiuose. Kaip maisto papildas beta gliukanai gali būti išleidžiami kapsulių, tablečių ir skysčių pavidale.

Gliukanų vartojimo indikacijos

Viena iš pagrindinių beta gliukanų skyrimo indikacijų yra cholesterolio mažinimas.

Antroji sritis, kur gali pasitarnauti šis maisto papildas – imuninės sistemos stiprinimas. Beta gliukanai yra vartojami imuninės sistemos stiprinimui, taip pat sergant onkologinėmis ir infekcinėmis ligomis, po operacijų, organizmo apsaugai nuo neigiamo radiacijos, chemoterapijos poveikio.

Beta gliukanus naudinga vartoti nusilpus imuninei sistemai, esant padidėjusiam cholesterolio kiekiui kraujyje.

Kam gali trūkti beta gliukanų?

Beta gliukanai nėra organizmui būtina medžiaga, todėl jo trūkumo organizmui požymių nėra.

Kokių susirgimų atveju beta gliukanai gali būti naudingi?

1. Yra pakankamai patikimų mokslinių duomenų patvirtinančių apie šio maisto papildo  naudą sveikatai esant šioms būklėms

• Padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje

2. Duomenys apie šio maisto papildo  naudą sveikatai yra prieštaringi, nepakanka duomenų arba buvo atlikti tik preliminariniai tai patvirtinantys tyrimai. Preparato nauda sveikatai esant šioms būklėms yra minimali

• Polinozės – šienligė sukelta ambrozijos. 4 savaites  kasdien vartojus beta gliukano turintį preparatą (Wellmune WGP), sumažėjo alerginių ambrozijos sukeltų reakcijų.
• Vėžys – yra duomenų, kad skiriant intraveniškai kai kuriuos beta gliukanus sergantiesiems toli pažengusio vėžio formomis buvo gautas gyvenimo laiko prailgėjimas. Tačiau manoma, jog beta gliukanus reikia skirti bent 1 metus.
• Pooperacinių infekcijų profilaktika – PGG gliukanų intraveninis skyrimas sumažina pooperacinės infekcijos riziką. Manoma, jog beta gliukanai gali sumažinti sepsio išsivystymo rizką traumą patyrusiems pacientams.

3. Maisto papildas teikia minimalią naudą sveikatai arba yra atlikta labai mažai tyrimų patvirtinančių jo naudą sveikatai esant šioms būklėms

• Imuniteto stiprinimas
• Lūpų pūslelinė
• Cukraligė
• ŽIV/AIDS
• Žmogaus papilomos virusas (HPV).
• Arterinė hipertenzija
• Dirglios storosios žarnos sindromas
• Pooperacinės būklės
• Plaučių infekcijos
• Makšties kandidozė
• Lėtinio nuovargio sindromas
• Fizinė ir psichinė įtampa
• Gripas ir peršalimas
• Kepenų susirgimai
• Laimo liga
• Astma
• Ausų susirgimai
• Senėjimas
• Opinis kolitas ir Krono liga
• Fibromialgija
• Reumatodinis artritas
• Išsėtinė sklerozė
• Odos ligos
• Raukšlės
• Pragulos
• Nudegimai, radiacinis dermatitas
• Žaizdos, diabetinės opos
• Kiti susirgimai

Pašalinis beta gliukanų poveikis

Nėra pastebėta jokių pašalinių gliukanų vartojimo reiškinių ar sąveikos su kitais vaistais.

Vartojimo dozės?

Beta gliukanų būna išleidžiama kapsulių, tablečių ar skystos formos maisto papildų.

Gamintojai paprastai rekomenduoja vartoti nuo 50 iki 500 mg ( kai kurie ir 1000 mg) beta gliukanų per parą.

Imuniteto stiprinimui po operacijų, žaizdų gijimui pagerinti beta gliukanų galima trumpą laiką vartoti didesnes dozės – nuo 1000 iki 3000 mg.

Kad būtų beta gliukanai būtų geriau įsisavinami, juos reikėtų vartoti  nevalgius. Gerau rinktis beta gliukanų preparatus, kuriuose beta gliukanas yra mikronizuotas ir ne mažesnio, kaip 90 % grynumo.

Klinikiniuose tyrimuose cholesteroliui mažinti buvo naudojama nuo 2 900 mg iki 15 000 mg beta gliukanų per dieną. Imuninės sistemos stiprinimui efektyvi dozė dar nėra nustatyta.

Pašaliniai beta gliukanų  vartojimo reiškiniai

Šiuo metu nėra nustatyta šalutinų geriamųjų beta gliukanų vartojimo reiškinių.

Ilgalaikis vartojimas  -Manoma jog beta gliukanai greičiausiai yra saugūs, jeigu yra vartojami tokiais kiekiais, kurie yra aptinkami maisto produktuose.  Nėra rekomenduojama suvartoti daugiau kaip 15 g beta gliukanų per dieną. Jų taip pat negalima vartoti ilgiau nei 8 savaites .

 Vartojimo būdas  – Į raumenis leidžiami beta gliukanų preparatai laikomi greičiausiai saugiais, jeigu yra leižiami trumpą laiką ir gydytojo nurodytomis dozėmis.  Į veną leidžiami beta gliukanų preparatai nėra laikomi saugiais, nes juose gali būti mikrodalelių, kurios gali sukelti mikroembolijas .

 Arterinio kraujospūdžio pokyčiai, leukopenija – Leidžiant beta gliukanus gali atsirasti šaltkrėtis, karščiavimas, skausmas suleidimo vietoje, galvos skausmai, nugaros ir sąnarių skausmai, pykinimas, vėmimas, viduriavimas, arterinio kraujospūdžio pakitimai, odos paraudimas, leukocitų skaičiaus sumažėjimas.

 ŽIV ir AIDS  – ŽIV infekuotiems ir AIDS sergantiems pacientams vartojant beta gliukanus gali išsivystyti delnų ir pėdų odos sustorėjimas – keratoderma. būklė paprastai atsiranda per pirmąsias 2 gydymo savaites ir išnyksta per 2-4 savaites po gydymo beta gliukanais nutraukimo.

Bega gliukanų vartojimo kontraindikacijos

Nėštumas ir maitinimas krūtimi – Šis maisto papildas nėra pilnai ištyrinėtas, todėl saugumo sumetimais jo geriau nevartoti nėščioms ir maitinančioms motinoms.