Vitaminas B1 arba Tiaminas
Vitaminas B1 arba tiaminas yra vandenyje tirpstantis B grupės vitaminas. Šis vitaminas buvo atrastas Japonijoje tyriunėjant kaip ryžiai padeda įveikti beriberi ligą.
Tiamino funkcijos mūsų organizmeVitaminas B1 dalyvauja angliavandenių apykaitoje, todėl vartojant pernelyg daug angliavandenių (taip pat alkoholio), šio vitamino rezervai greitai išsenka. Tiaminas taip pat dalyvauja perduodant nervinį impulsą raumenims, atsistatant nervų sistemai po didelio fizinio krūvio, o taip pat skatina normalų augimą, vaisingumą, laktaciją.
Pagrindiniai vitamino B1 šaltiniaiDaugiausia tiamino yra yra varpinių grūdų sėlenose, taip pat miltuose, ypač sumaltuose kartu su sėlenomis, alaus mielėse, kepenyse, inkstuose, mėsoje, piene, daržovėse (ypač ankštinėse), riešutuose.
Grūduose daugiausia vitamino yra grūdo daige ir apvalkale.
Šio vitamino trūkumas jus gali varginti, jeigu
- – Esate priklausomas nuo alkoholio.
- Lėtinis alkoholizmas viena iš pagrindinių Tiamino trūkumo priežasčių. Ilgalaikis jo trūkumas sukelia negrįžtamus atminties sutrikimus, encefalopatijas, perifernių nervų susirgimus. Ilgai vartojant alkoholį šio vitamino įsisavinimas žarnose sutrikdomas negrįžtamai.
- -Vartojate tokius antiepilepsinius vaistus kaip fenitoinas
- – Sergate diabetu
- – Sergate Krono liga
- -Sergate nervų sistemos ligomis
Tiaminu turtingi
- Kviečių branduoliai
- Soja
- Pupelės
- Rudieji ryžiai
- Saulėgrąžų sėklos
- Arachiso riešutai
- Pienas
- Mėsa
Tikslią šio vitamino preparato dozę gydymo tikslams gali paskirti tik jus gydantis gydytojas.
Suaugusiems rekomenduojama dienos norma yra :
- Vyrams – 1.2 mg
- Moterims – 1.1 mg
- Vaikams:
- —-1-3 metai – 0.5 mg
- —-4-8 metai – 0.6 mg
- —-9-13 metai -0.9 mg
- Krūtimi maitinamiems vaikams:
- —–0-6 mėn. -0.2 mg
- —–7-12 mėn. -0.3 mg
Dėl vitamino B1 stokos vystosi beriberi liga (tiesioginis šio žodžio vertimas – avies eisena). Dėl tiamino stokos sutrinka virškinimas, pranyksta apetitas, silpnėja atmintis. Gali atsirasti galvos skausmai, dirglumas, periferinių nervų uždegimai, polineuropatijos, rečiau – sutrikti širdies veikla, sulėtėti žarnyno peristaltika, vystysi vidurių užkietėjimai.
Šio vitamino neretai trūksta esant fiziniam pervargimui, lėtiniam alkoholizmui, lėtiniams žarnyno ir kepenų susirgimams.
Pasitaiko retai. Tačiau labai smarkiai perdozavus ( esant 100 kartų didesnei nei paros normai) gali skaudėti galvą, prasidėti traukuliai, atsirasti silpnumas, alergijos, sutrikti širdies ritmas.