Maisto priedo pavadinimas – Geltonasis AB, Fast Yellow, Acid Yellow, Food Yellow 2
Klasė – azo dažiklis Cheminis junginys – 2-amino-5-4-sulfofenil-diazenil- benzensulfoninės rūgšties natrio druska. Kas tai yra?
E105 – yra azo grupės dažiklis. Buvo naudojamas kaip maisto produktų dažiklis, neretai buvo dedamas į gėrimus. E105 šiuo metu yra uždraustas tiek Europoje, tiek JAV. Toksikologinių tyrimų duomenys parodė, jog E105 yra kenksmingas, taip pat sukelia astmą.
SavybėsE105 yra toksinis dažiklis. Šiuo metu naudojamas tekstilės pramonėje natūralių pluoštų dažymui. Iš jo gali būti gaminami dažai, rašalai, dedama į plastmases, dažoma vilna ir oda.
Maisto priedo saugumas – Uždraustas naudoti, yra toksiškas, dirgina audinius.
Maisto priedo šalutinis poveikis
Toksikologinių tyrimų duomenys parodė, jog E105 yra kenksmingas, taip pat sukelia astmą.Dirgina akis, kvėpavimo takus ir odą. Toksikologinių tyrimų duomenys parodė, jog E105 yra kenksmingas, taip pat sukelia astmą.
Kokiuose maisto produktuose gali būti šio maisto priedo?
Uždraustas vartoti maisto pramonėje.