Šie fiziniai požymiai ir klinikiniai požymiai leidžia galvoti, jog yra mitybos sutrikimas (angliškas terminas – malnutrition, malnutricija )
- Plaukai – praradę blizgesį, trapūs, sausi, lengvai slenka ir lengvai iškrenta
- Limfmazgiai – Kaklo ir žandų limfazgiai patinę
- Odos būklė – oda sausa, paraudusi, dėmėta, šiurkšti, liečiant gali priminti švitrinį popierių
- Žaizdos – sunkiai gyja arba visiškai negyja, pūslės, žaizdelės
- Poodinis riebalų sluoksnis – išplonėjęs arba jo visiškai nėra
- Kaulų sistema – išsikišę kaulai, ypač dubens
- Raumenų sistema – raumenų atrofija, raumenys neišsivystę, menkai išreikšti, silpni
- Galūnės: Kojose ir pėdose stebimi įvairaus laipsnio patinimai, edemos
- Raumenų jėga – silpnas rankos paspaudimas
- Psichologiniai pokyčiai – depresija, nuotaikų kaita
- Širdies ir kraujagyslių sistema – širdies dažnio ir ritmo pokyčiai, tachikardija, arterinio kraujospūdžio pokyčiai
- Pilvas- čiuopiamas kepenų arba blužnies padidėjimas, ascito požymiai
- Neurologiniai pokyčiai – stebimi pusiausvyros ir koordinacijos sutrikimai
- Lytiniai organai – amenorėja. Amenorėja yra kardinalus mitybos sutrikimo požymis.
Kraštutinė mitybos sutrikimo forma yra vadinama kacheksija. Tai kraštutinio išsekimo būklė, kai stebima raumenų atrofija ir lėtinis uždegiminis atsakas.
Mitybos sutrikimo laipsnio vertinimasMitybos sutrikimo laipsnis apskaičiuojamas įvertinant idealaus kūno svorio procentus. Jo apskaičiavimui yra naudojama ši formulė:
Idealaus kūno svorio procentai = ( dabartinis svoris/ ūgio ) x 100
- Lengvas mitybos sutrikimo laipsnis : nustatytas kūno svoris yra 80% – 90% idealaus kūno svorio
- Vidutinio laipsnio mitybos sutrikimas : nustatytas kūno svoris yra 70% – 80% idealaus kūno svorio
- Sunkaus laipsnio mitybos sutrikimas : nustatytas kūno svoris yra <70% idealaus kūno svorio
Mitybos sutrikimo laipsnis taip pat gali būti įvertintas naudojantis įprastinio kūno svorio procentų formule.
Jis yra paskaičiuojamas pagal šią formulę:
Įprastinio kūno svorio procentas = ( dabartinis svoris/ įprastinis svoris ) x 100
- Lengvas mitybos sutrikimo laipsnis : nustatytas kūno svoris yra 85% – 95% įprastinio kūno svorio
- Vidutinio laipsnio mitybos sutrikimas : nustatytas kūno svoris yra75% – 84% įprastinio kūno svorio
- Sunkaus laipsnio mitybos sutrikimas : nustatytas kūno svoris yra <<75% įprastinio kūno svorio
Yra svarbus požymis, kuris gali būti nustatytas apžiūros metu. Tai papildomas mitybos ir sveikatos būklės vertinimo kriterijus. Paprastai jis vertinamas kartu įvertinus paciento ūgį, svorį, bendrą raumenų sistemos ir riebalinio audinio būklę, mitybos įpročius ir skysčių suvartojimą. Jis yra apskaičiuojamas pagal šią formulę
Neseniai įvykę svorio pokyčiai = ( įprastinis svoris − dabartinis svoris/ įprastinis svoris ) x 100
Ženklus svorio praradimas bus toks svorio praradimas, kai bus prarasta
• 1% – 2% per savaitę
• 5% per vieną mėnesį
• 7.5% per 3 mėnesius
• 10% per 6 mėnesius
Šiuo atveju svorio praradimas yra suprantamas kaip toks svorio praradimas, kai nėra laikomasi specialios svorį mažinančios dietos.