Šeima – Erškėtinių ( Rosaceae Juss.)
Augalo aprašymas
Paprastoji žemuogė yra daugiametis žolinis augalas, išaugantis iki 5-20 cm aukščio. Žemuogės šakniastiebis trumpas, rusvos spalvos, su pridėtinėmis šaknimis. Žemuogės lapai yra ilgakočiai, sudėtiniai, sudaryti iš trijų kiaušiniškų, dantytų lapelių. Viršutinė lapų pusė yra beveik plika, o apatinė – plaukuota. Žemuogės stiebas yra plonas, status, plaukuotas, užsibaigiantis keletu žiedų viršūnėje. Žiedai yra baltos spalvos, sukrauti į žiedynus. Augalo žydėjimo laikotarpis gegužės-birželio mėnesiai. Žemuogės dauginasi vegetatyviškai- išaugina ,,ūsus“, kurie vėliau įsišaknija. Peržydėjusios žemuogės užmezga netikrus vaisius -,,uogas”, kurių paviršiuje yra daug smulkių sėklų. Šios sėklos ir yra tikrieji vaisiai – riešutėliai. Žemuogių uogos sunoksta birželio-liepos mėnesiais. Kartais žydi ir dera vėlyvą vasarą bei rudenį. Žemuogės mėgsta augti spygliuočių ir lapuočių miškuose, saulėtuose kirtimuose, pamiškėse, šlaituose. Mėgsta augti sausuose derlinguose dirvožemius.
Lietuvoje savaime auga 3 žemuogių rūšys: šlaitinė, miškinė ir paprastoji žemuogės.
Naudojamos augalo dalys
Vaistams gaminti yra renkami žemuogių ų lapai (Fragariae folium) ir jų uogos. Lapai yra renkami žydėjimo metu, o vaisiai (Fragariae fructus) tik jiems sunokus– birželio-liepos mėnesiais.
Jauni lapai yra skinami rankomis be lapkočių ar su trumpais lapkočiais. Džiovinami paskleidus plonu sluoksniu, pavėsyje, gerai vėdinamoje patalpoje. Gerai išdžiovinti žemuogių lapai būna susisukę, sveiki ar aptrupėję, su neilgesniu nei 1 cm lapkočiu, silpnai kvepia.
Gerai išdžiovinti žemuogių vaisiai yra tamsiai raudonos spalvos, kvapios, rūgštoko, salstelėjusio skonio.
Veikliosios medžiagos
Žemuogių lapuose aptinkama rauginių medžiagų, flavonoidų, eterinio aliejaus, glikozidų, alkaloidų, cukrų, daug vitaminų- C, B, PP, K . Yra juose ir karotenoidų, fosforo druskų.
Jų uogos turtingos cukrumi, kurio gali būti 10-15 %. Yra žemuogėse ir fitoncidų, organinių rūgščių bei pektinų. Jose taip pat yra daug vitamino C, B grupės vitaminų, folio rūgšties, karotinoidų, rauginių medžiagų, salicilo, citrinų, obuolių, vyno rūgščių, taip pat daug kalcio, kalio, magnio, fosforo, natrio. Sėklytėse taip pat yra daug geležies, kurią organizmas geriausiai pasisavina prieš valgant sutrinant pačias sėklytes. Vitamino C žemuogėse gali būti net iki 20—50 mg, o karotino iki 0,5 mg. Žemuogėse taip pat yra antociano junginių – 3 – galaktozido pelargolidino, 3-glikozido cianidino.
Žemuogių lapai pasižymi sutraukiančiu, šlapimą varančiu, prakaitavimą skatinančiu, medžiagų apykaitą gerinančiu ir organizmą stiprinančiu poveikiu.
Naudojimas medicinoje
Šviežios žemuogių uogos yra nuostabus dietinis produktas. Jos labai tinka valgyti sergantisiems skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, šlapimo takų, kepenų akmenlige. Žemuogių uogos tinka sergantiems podagra, cukralige, dizenterija, vidurių užkietėjimu, taip pat peršalus ir pervargus. Jose esančios veikliosios medžiagos gerina žarnyno darbą, padeda pašalinti toksinus, mažina cholesterolio kiekį, taip pat skatina eritrocitų gamybą, didina kraujagyslių elastingumą, skysčių išsiskyrimą, skatina diurezę. Uogos tinka sergant avitaminozėmis ir inkstų akmenlige.
Žemuogės lapų preparatai neretai vartojami kaip šlapimo išsiskyrimą skatinanti priemonė, taip pat padeda sergant šlapimo ir lyties organų, širdies, kraujagyslių ir ginekologinėmis ligomis. Žemuogių lapų arbata plečia kraujagysles, skatina gimdos susitraukimą, gerina širdies darbą. Jais tradiciškai gydoma aterosklerozė, inkstų ir šlapimo takų akmenligė, kepenų ir blužnies ligos.
Liaudies medicinoje žemuogių lapai ir uogos naudojami kaip šlapimą varanti, akmenis šalinanti priemonė. Ypač tinka esant podagrai, inkstų ir tulžies pūslės akmenligei, kepenų uždegimams, avitaminozei. Liaudies medicinoje uogas taip pat patariama vartoti ir kaip prieškirmėlinę priemonę.
Žemuogių sultys veikia antiseptiškai. Jomis tinka skalauti burną ir gerklę- ypač sergant dantenų uždegimui ar faringitui. Žemuogių sultis padeda pašalinti dantų akmenis. Žemuogių kaukės tinka riebios ir spuoguotos odos priežiūrai, taip pat odos balinimui.
Liaudies medicinoje žemuogės vartotos hemorojaus, išsekimo,vaikų viduriavimo gydymui, taip pat esant gausiems kraujavimams iš gimdos.
Žemuogių uogos gerina apetitą ir malšina troškulį. Jos taip pat slopina skydliaukės veiklą, nes mažina jodo kaupimąsi skydliaukėje. Baltarusijoje žemuogės naudojamos esant šlapimo nelaikymui, širdies veiklai pagerinti, taip pat esant padidėjusiam arteriniam kraujospūdžiui ar aukštai temperatūrai.
Sibiro gyventojai žemuogių žiedų arbatą vartoja nuo gimdos fibromiomos, taip pat sergant širdies ligomis, glaukoma, katarakta. Nuo kataraktos į akis lašinama po 2 lašus šviežiai spaustų žemuogių sulčių.
Žemuogių šaknų nuoviru kartais gydomi žarnų uždegimai.
Žemuogių vartojimo formos
Iš žemnuogių lapų yra ruošiamos arbatos ir užpilai. Jie dažnai dedami į vitamininių vaistažolių mišinius. Žemuogių vaisiai gali būti vartojami švieži arba džiovinti. Iš jų taip pat yra spaudžiamos sultys, ruošiami sirupai ir uogienės.
Pašalinis žemuogių poveikis
Žemuogės gali sukelti alergines reakcijas- atsirasti dusulys, odos niežėjimas ir dilgėlinė pavartojus daug žemuogių.
Žemuogės taip pat skatina gimdos susitraukimus ir slopina skydliaukės veiklą, bei jodo kaupimą skydliaukės audinyje.
Žemuogės gali išprovokuoti astmos priepuolį alergiškiems asmenims.
Žemuogių sąveika su kitais vaistais
Literatūroje duomenų nėra.
Kada žemuogių preparatų vartoti negalima
Žemuogių arbatų nereikėtų vartoti moterims nėštumo metu, nes žemuogės skatina gimdos susitraukimus.
Žemuogių nereikėtų vartoti alergiškiems erškėtinių šeimos augalams asmenims.
Žemuogės nevartotinos jeigu turite polinkį alergijoms.
Žemuogių nereikėtų vartoti susilpnėjus skydliaukės veiklai.
Liaudiški receptai su žemuogėm
Žemuogės nuo mažakraujystės
1 valgomąjį šaukštą žemuogės lapų arba uogų užpilti 1 stikline (200 ml) verdančio vandens. Pavirinti ant silpnos ugnies 5 min. . Po to nukošti ir gerti po ½ stiklinės (100 ml) 2 kartus per dieną.
Žemuogės nuo inkstų akmenligės
Imama po 2 dalis paprastosios žemuogės lapų, 1 dalį bruknių ir 1 dalį juodųjų serbentų uogų. Šio mišinio 1 valgomąjį šaukštą reikia užpilti 300 ml verdančio vandens, palaikyti 30 minučių, kad pritrauktų. Po to nukošti ir gerti po ½ stiklinės (100 ml) 3 kartus per dieną.
Žemuogės nuo burnos gleivinės uždegimų
Imama po 1 valgomąjį šaukštą džiovintų paprastosios žemuogės lapų ir džiovintų jos uogų. Mišinį reikia užpilti 3 stiklinėmis (600 ml) vandens ir pavirti 5-7 min. Po to jį nukošti, atvėsinti ir skalauti burną 4 kartus per dieną.
Žemuogės egzemai gydyti
Švariai nuplauti paprastosios žemuogės uogas ir lapus. Valgomąjį šaukštą žemuogių uogų sutrinti į košelę, arba žemuogės lapus užpilti verdančiu vandeniu. Uogų košelę ar suminkštėjusius žemuogės lapus dėti ant egzemos pažeistų odos vietų ir aprišti. Po 2 val. kompresus reikia pakeisti.
Žemuogės sulčių kaukė riebiai odai ir išsiplėtusioms poroms
1 v algomąjį šaukštą šviežių žemuogių uogų sulčių išplakti su 1 kiaušinio baltymu ir tepti veidą. Kaukę palaikyti 15-20 minučių ir po to nuplauti drungnu vandeniu. Tokia kaukė ne tik sutraukia išsiplėtusias veido poras, tačiau ir balina odą. Galima taip pat veidą tepti tiesiog trintų žemuogių uogų košele.
Žemuogių lapų užpilas
1 valgomąjį šaukštą smulkintų žemuogių lapų užpilti 1 stikline verdančio vandens ir palikti 1 val., kad prisitrauktų. Po to nukošti ir gerti po 1-2 valgomuosius šaukštus 3-4 kartus per dieną.
Žemuogių lapų ir šaknų užpilas
1 valgomąjį šaukštą žemuogių lapų ir šaknų užpilo užpilti 1 stikline verdančio vandens ir palikti pritraukti 45 minutes. Po to nukošti ir gerti po 1 stiklinę ryte ir vakare.
Žemuogių vaisių užpilas
2 valgomieji šaukštai šviežių žemuogių vaisių užpilami stikline verdančio vandens. Palaikoma 2 val. Geriama po ½ stiklinės 3-4 kartus per dieną.
Žemuogės kirminų varymui
Užvalgoma silkės su svogūnu. O po to valgoma daug- iki 3 kg žemuogių. Tai senovinis liaudiškas receptas, tačiau kiek jis veiksmingas- nėra aišku.
Žemuogių nuoviras
Ruošiamas iš 20 g žemuogių lapų ir 200 ml vandens. Įprastai geriama po 2-3 valgomuosius šaukštus iki 3-8 kartų per dieną, nevalgius.
Žemuogių sultys
Žemuogių sultys įprastai yra geriamos po 4-8 valgomuosius šaukštus taip pat nevalgius.