Kaip skaičiuoti angliavandenius daržovėse kurios neturi krakmolo?
Krakmolo neturinčios daržoves reikia išdalinti porcijomis. Jeigu žinosite kiek porcijų daržovių jūs suvalgėte, tiesiog pasiimkite pieštuką ir atsisėskite suskaičiuoti angliavandenius esančius šiose daaržovėse.
Kas sudaro vieną nekrakmolingų daržovių porciją?
Krakmolo neturinčių daržovių 1 porciją sudaro:
- ½ puodelio virtų daržovių
- 1 puodeli šviežių daržovių
- ½ puodelio daržovių sulčių
Laikoma, jog tokių nekrakmolingų daržovių 1 porcijos sudėtyje yra – 5 g angliavandenių, 2g baltymų, 0 g riebalų. Šios porcijos sudėtyje yra 25 kalorijos.
Nekrakmolingų daržovių sąrašas
- Amarantas
- Artišokas
- Šparagai
- Bambuko ūgliai
- Pupelių daigai
- Burokėliai
- Bok Choy
- Brokoliai
- Burokėlių lapai
- Briuselio kopūstai
- Kopūstai
- Kalafiorai
- Salierai
- Chayote moliūgai
- Tarkuotų kopūstų salotos be užpilo
- Agurkai
- Žalios lapinės salotos
- Palmių ūgliai
- Jikama
- Kolrabiai
- Porai
- Daržovių salotos (be žirnelių ir kukurūzų)
- Grybai
- Ūgliai
- Okra
- Svogūnai
- Daikonas
- Žaliųjų žirnelių ankštys
- Pipirai
- Rutabaga
- Rauginti kopūstai
- Špinatai
- Vasariniai moliūgai
- Aguročiai
- Pomidorai – švieži ir konservuoti
- Pomidorų padažas
- Pomidorų sultys
- Ropės
- Vandens kaštonai
- Cukinijos
Kaip skaičiuoti angliavandenius salotų lapuose ir žaliuose lapuose?
Visos lapinių salotų rūšys ir žali lapai yra neskaičiuojami ir jų galima valgyti kiek nori.